Ceci

Ceci - Ricette

Ricette

Ricette con ceci

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Ricette

Ricette con farina di ceci

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Ricette

Ricette a base di acquafaba

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Ceci - Informazioni nutrizionali

Le ricette di Alice

Hummus di Ceci con Avocado

Hummus di Ceci con Avocado: dosi, ingredienti, materiale occorrente, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale

Legumi

Farinata di Ceci

Farinata di Ceci: Generalità, Preparazione e Video Ricetta. Caratteristiche Nutrizionali e Cenni Storici della Farinata di Ceci.
La farinata di ceci (o fainà, in genovese) è un alimento tipico italiano, in particolare della regione Liguria. E' però diffusa anche in altri luoghi, spesso...

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Ricette con ceci

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Ricette

Ricette con farina di ceci

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Legumi

Ceci e Farina di Ceci

I ceci sono i semi di Cicer arientium, pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabaceae. I semi del cece sono legumi, il cui utilizzo alimentare è possibile solo dopo l’essiccazione. Le piante del cece sono particolarmente coltivate in Umbria, nel Lazio, in Toscana e soprattutto in...

Legumi

Farina di Ceci

Ceci: Descrizione e Generalità della Pianta e dei Semi. Farina di ceci: Caratteristiche nutrizionali e applicazioni gastronomiche. Video ricette.
I ceci sono i semi di una pianta erbacea appartenente alla Famiglia delle Fabaceae, Genere Cicer, Specie arietinum; la nomenclatura binomiale è...

Legumi

Hummus

L'Hummus è una preparazione culinaria tipica del Medio Oriente. Hummus è un sostantivo arabo presente nel vocabolario di molti paesi (seppur con pronunce e accenti differenti) che, nella loro tradizione culinaria, includono questa densa salsa di accompagnamento a base di legumi (in tutto il...

Le ricette di Alice

Falafel Non Fritti - Polpette di Ceci al Forno

Oggi falafel per tutti! Non sapete di cosa sto parlando? Si tratta di piccole polpettine a base di legumi (ceci o fave, in genere) che vengono fortemente aromatizzate con prezzemolo, cumino e coriandolo, poi rotolate nei semi...

Le ricette di Alice

Farinata di Ceci (Con poco Olio)

Oggi ragazzi ci divertiremo nel preparare la farinata di ceci, una sorta di pizza bassa che si prepara semplicemente con farina di ceci, acqua, olio, sale e pepe. Da sempre ho avuto dei problemi tecnici nella realizzazione della...

Le ricette di Alice

Panelle al Forno

Mai sentito parlare di Panelle? Anche se sono sicura che molti di voi conoscono questo fantastico alimento, spiego brevemente di che si tratta. Le panelle sono un prodotto considerato uno “street food” tipico della Sicilia...

Le ricette di Alice

Veg-Formaggio Cremoso di Ceci

Siete pronti per portare in tavola nuovi sapori? In cucina adoro sperimentare e proporre pietanze alternative: oggi sarà la volta di un “formaggio-non-formaggio” speciale, senza latte animale, senza caglio e velocissimo da...

Le ricette di Alice

Vellutata di Carote con Ceci

In questo periodo in cui le giornate si accorciamo perché il sole si addormenta prima e l’aria serale diventa sempre più fresca, un pasto caldo si assapora più volentieri: l’autunno apre la strada a zuppe e minestre! Per...

Le ricette di Alice

Hamburger di Ceci - Hamburger Vegetariani

Non serve ricorrere a chissà quali trucchi di magia per trasformare dei semplici legumi in Hamburger saporitissimi! E oggi ve lo dimostrerò con questa curiosa ricetta: vi propongo degli ottimi hamburger di ceci, preparati esclusivamente...

Le ricette di Alice

Polpette di Ceci e Rapa Rossa

Se non sapete che cosa preparare per pranzo o per cena, vorrei darvi un’idea geniale per recuperare gli avanzi del giorno prima! Dovete sapere che ieri a pranzo ho mangiato un’insalata con le rape rosse e ieri sera ho preparato una...

Tabelle nutrizionali

Calorie Ceci

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Ceci

Tabelle nutrizionali

Calorie Ceci bolliti

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Ceci bolliti

Tabelle nutrizionali

Calorie Ceci in scatola

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Ceci in scatola

Le ricette di Alice

Hummus Fatto in Casa – Crema di Ceci e Sesamo

Oggi faremo un salto virtuale nel Medio Oriente e ci lasceremo affascinare dalla loro particolare cucina. L’alimento protagonista di oggi è l’hummus: si tratta di una salsa densa a base di ceci o fave e tahina (una crema...

Ricette

Ricette a base di acquafaba

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Le ricette di Alice

Zuppa di ceci

Quale piatto, se non una bella zuppa di legumi, si addice di più ad una giornata fredda e triste come quelle tipicamente autunnali? Oggi fa molto freddo, c’è pure un sacco di nebbia… e il clima mi ha ispirato per la preparazione della zuppa di ceci, un primo piatto gustoso e molto energetico....

Ceci su Wikipedia italiano

Chickpea su Wikipedia inglese