Cacao

Cacao - Ricette

Le ricette di Alice

Ricette con glassa al cacao

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Le ricette di Alice

Tagliatelle al Cacao - Ricetta per San Valentino

Cioccolatiamo insieme? San Valentino si sta avvicinando e se vogliamo prendere per la gola il nostro amato, ci dobbiamo rimboccare le maniche e preparare qualcosa di speciale. Così ho pensato ad un primo piatto prezioso e dal...
CALORIE PER 1OO GRAMMI305,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Muffin Cannabis e Cacao

Oggi goloserie in cucina! Prepareremo infatti dei muffin (naturalmente di mia invenzione) utilizzando una farina speciale, che conferirà un retrogusto "tutto suo" ai nostri dolcetti: la farina di cannabis. Non dovete farvi spaventare...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Nesquik® Fatto in Casa - Cioccolato Solubile

C’è chi lo mescola alle banane, chi lo usa per preparare golose torte e chi, più semplicemente, lo scioglie nel latte: non importa il modo in cui si usa! Fatto sta che il Nesquik® è una di quelle goloserie a cui pochi rinunciano...
CALORIE PER 1OO GRAMMI379,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Ricette con cacao amaro

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Le ricette di Alice

Ricette con cacao

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Cacao - Informazioni nutrizionali

Erboristeria

Cacao

Albero alto in natura 8-10 m, di meno (4-5 m) se coltivato. Foglie grandi, alterne e fiori piccoli bianchi o rosa con 5 petali, nascenti direttamente sul tronco o sui grossi rami (caulifioria). Il frutto "cabosse" è una capsula ovale, indeiscente, lunga anche fino a 25 cm con spessa buccia coriacea...

Integratori

Cacao e cioccolato: potenti antiossidanti

Il cacao ed il cioccolato sono alimenti ad oggi consumati nella maggior parte dei paesi sviluppati del mondo, mentre il loro consumo è assai limitato nei paesi produttori, tutti in via di sviluppo. L’utilizzo del cacao è notevole e comprende diversi settori, tra cui di spicco è quello alimentare:...

Farmacognosia

Cacao - Theobroma cacao

Cacao: pianta classificabile come droga alcaloidea e/o oleaginosa, perché da essa si ricava sia il cacao in polvere, ricco di alcaloidi e carboidrati, sia una frazione triglicerica nota come burro di cacao. La pianta Theobroma cacao appartiene alla famiglia delle Sterculiacee; è un...

Alimenti

Fave di Cacao

Le fave di cacao altro non sono che i semi ottenuti dalla pianta del cacao (Theobroma cacao). Tali semi sono contenuti all'interno dei frutti di questa pianta: le cabosse. Queste ultime contengono una polpa di colore bianco-giallastro, all'interno della quale sono immerse le fave di cacao in una quantità...

Cosmetologia

Burro di cacao nei Cosmetici

Theobroma Cacao Butter è un grasso vegetale alimentare ottenuto dalla tostatura o dalla pressione a caldo dei semi di Theobroma Cacao. Si presenta come una massa solida cerosa di colore giallo pallido e dall’odore caratteristico. Utilizzato nell’industria alimentare per la preparazione...

Integratori

Teobromina

La teobromina è l'alcaloide tipico del cacao. Si tratta quindi di una sostanza naturale, dotata di una blanda azione diuretica, cardiotonica e vasodilatatoria, soprattutto a livello coronarico; non a caso, dunque, veniva utilizzata come farmaco utile per combattere l'angina. I ben noti effetti...

Integratori

Proteine al cacao

Chi si accinge ad acquistare proteine in polvere aromatizzate al cacao, dovrebbe essere consapevole che il loro contenuto proteico risulta mediamente inferiore del 5% rispetto allo stesso prodotto arricchito con altri aromi (fragola, nocciola ecc.). Infatti, mentre nelle proteine al cacao (o cioccolato)...

Integratori

Cacao e cioccolato: "antidepressivi" naturali

Cacao e cioccolato, oltre alla forte componente antiossidante polifenolica, contengono anche sostanze bioattive in grado di influenzare il comportamento umano; alcune di esse sono in grado di creare una leggera dipendenza, sino ad una voglia smodata di cioccolata, specialmente in individui depressi che...

Erboristeria

Cacao in Erboristeria: proprietà del Cacao

Nome scientifico Cacao Theobroma cacao L. Famiglia Sterculiaceae Origine America centrale e meridionale. Sinonimi “Faba mexicana” e “cibo degli Dei”. Cacao - Parti utilizzate Droga costituita dai semi. Costituenti chimici Polifenoli; Tannini; Amine biogene...

Tabelle nutrizionali

Calorie Gelato al cioccolato

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Gelato al cioccolato

Tabelle nutrizionali

Calorie Crostata al cioccolato

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Crostata al cioccolato

Tabelle nutrizionali

Calorie Cacao amaro

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Cacao amaro

Alimenti

Cocktail a Base di Crema di cacao scura

Crema di cacao scura: descrizione dell'ingrediente ed elenco dei cocktail che lo contengono

Alimenti

Cocktail a Base di Crema di cacao bianca

Crema di cacao bianca: descrizione dell'ingrediente ed elenco dei cocktail che lo contengono

Alimenti

Cocktail a base di Cacao in polvere

Cacao in polvere: descrizione dell'ingrediente ed elenco dei cocktail che lo contengono

Alimenti

Cocktail a base di Cacao dolce in polvere solubile

Cacao dolce in polvere solubile: descrizione dell'ingrediente ed elenco dei cocktail che lo contengono

Alimenti

Cocktail a base di Bevanda al cacao preparata con latte intero

Bevanda al cacao preparata con latte intero: descrizione dell'ingrediente ed elenco dei cocktail che lo contengono

cacao su Wikipedia italiano

Cocoa powder su Wikipedia inglese


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Ultima modifica dell'articolo: 05/05/2016