Briciole

Le ricette di Alice

Crostata di Briciole con Crema al Formaggio

Lo so, lo so: l’estate è alle porte e la prova costume è oramai imminente! Ma dopo tutte queste diete e queste rinunce, possiamo anche concederci un piccolo peccato di gola, trovate anche voi? Vi chiedo di lasciare da parte...

Le ricette di Alice

Sbriciolata alle Patate

Troppo indecisi sul menù? Accontentate i gusti di tutti: preparate una gustosa torta salata con le patate croccanti! Prima realizzeremo una base con patate in purea, poi penseremo a una farcitura golosa e completeremo il tutto...

Le ricette di Alice

Sbriciolata alle Verdure - Senza Uova e Burro

Oggi prepareremo una torta salata croccante e saporita, con un gusto che esploderà ad ogni morso conquistando anche i palati più raffinati: non perdetevi la Sbriciolata alle Verdure. Troppo peccaminosa? Affatto: ve la propongo...

Le ricette di Alice

Sbrisolona

Oggi prepareremo un dolce di briciole tipico del nord Italia, detto Sbrisolona oppure Fregolota. Questi nomi possono risultare bizzarri, ma hanno origine nel dialetto locale: in mantovano, “briciola” si dice “brisa”, mentre...

Le ricette di Alice

Torta Sbriciolata Multistrato Senza Cottura

Avete mai assaggiato la torta sbriciolata? Una vera goduria quando la pasta frolla, sbriciolata e croccante, si amalgama agli altri ingredienti cremosi. Oggi vi propongo questa ricetta, ma nella versione estiva e multistrato, senza utilizzare il forno. Mettiamoci all’opera!

Le ricette di Alice

Pasta fresca con le briciole

Mai sentito parlare di pasta con le briciole? Si tratta di un primo piatto povero di per sé perché preparato semplicemente con gli avanzi di pane raffermo (successivamente aromatizzato), ma questa pasta è ricca di gusto e sapore per l’astuto accostamento di aromi, spezie e profumi. Prima...