Bottarga

Bottarga - Ricette

Ricette

Ricette con uova di lompo nere o rosse

Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di uova di lompo nere o rosse

Bottarga - Informazioni nutrizionali

Pesce

Bottarga

La rinomata bottarga è una preparazione alimentare a base di uova di pesce salate, pressate ed essiccate, quindi stagionate per qualche mese. La bottarga migliore, che si distingue per il suo sapore delicato, è quella ricavata dalle uova del cefalo muggine. Il suo sapore, amarognolo e...

Pesce

Uova di pesce

Dal punto di vista alimentare, le uova di pesce non solo costituiscono una potenziale risorsa nutrizionale, ma spesso rappresentano un cibo prelibato e decisamente oneroso. Nell'immaginario collettivo, le uova di pesce sono sinonimo di caviale, un alimento di elite generalmente utilizzato in...

Tabelle nutrizionali

Calorie Uova di cefalo o bottarga

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Uova di cefalo o bottarga

Ricette

Ricette con uova di lompo nere o rosse

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Nutrizione

Uova di pesce - Valori Nutrizionali

Ovviamente, le uova di pesce NON sono tutte uguali e le loro caratteristiche nutrizionali dipendono soprattutto dalla specie ittica e dal tipo di lavorazione (se presente) che hanno subito (ad es. salatura, affumicatura ecc.). Prima di vedere più nel dettaglio alcuni valori nutrizionali delle...

Bottarga su Wikipedia italiano

Botargo su Wikipedia inglese