Ananas

Ananas - Ricette

Le ricette di Alice

Cheesecake Mimosa con Ananas e Ricotta

Quando faccio una ricerca on-line sulla “torta mimosa”, trovo tutte immagini uguali: una torta gialla ricoperta di dadini di pan di spagna! Tutte bellissime, per carità…ma in cucina serve anche un po’ di fantasia!! Così quest’anno...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 158,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Ricette

Ricette con ananas

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Ricette

Ricette con succo d'ananas

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Le ricette di Alice

Smoothie Antiossidante con Ananas, Curcuma e Zenzero

Immaginate di rinchiudere in una piacevole bevanda proprietà salutistiche, antiossidanti, depurative, insieme a tanti Sali minerali e vitamine: un bel modo per unire l’utile al dilettevole! Per fare il pieno di benessere, regaliamoci...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 38,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Succo di Frutta con Estrattore - Succo di Ananas

Se vi piace la frutta ma la vita frenetica vi impedisce di apprezzarla come spuntino, perché non proviamo a…berla? Oggi infatti prepareremo i succhi di frutta casalinghi per fare il pieno di benessere ed energia dalla natura...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 43,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Torta Rovesciata all’Ananas - Senza Uova e Senza Burro

Le torte delle nonne non hanno tempo, si sa, e sono sempre speciali! Ricordo che uno dei dolci preferiti di mia nonna era la torta rovesciata all’ananas: a dire la verità, mai mi sono attentata di riproporre questo dolce perché...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 207,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Torta con Ananas per la Festa della Donna

Il vostro uomo si è dimenticato di farvi gli auguri per la festa della donna? Accidenti! Suvvia, non prendiamocela a male! Ritagliamoci un piccolo spazio di tempo da dedicare a noi stesse e prepariamo una bella torta per la...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 282,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Come Tagliare l’Ananas

Caratteristico delle Hawaii, l’ananas è un frutto tropicale molto apprezzato per il suo piacevole sapore dolce e per la sua estetica decisamente appariscente. Non a caso, proprio per la sua bellezza, l’ananas occupa un posto d’onore...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 52,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Sorbetto di Ananas analcolico

Sciroppato o al naturale, l’ananas è un frutto squisitamente esotico sempre apprezzato per la sua polpa succulenta e per l’incredibile accostamento perfetto con tutti i tipi di cibi, spaziando dal pesce alla carne, e dalla...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 107,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 40 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Ananas - Informazioni nutrizionali

Fitoterapia

Ananas

…L’Ananas è una pianta che già Maya, Atzechi e Incas conoscevano e coltivavano. Cristoforo Colombo aveva visto questo frutto a Guadalupa nel 1493. Gli indigeni del Sud America la chiamavano “nana”, i Portoghesi “ananaz”, quindi ananas in italiano, francese e tedesco; per gli Spagnoli era la...

Fitoterapia

Ananas e Bromelina - Indicazioni terapeutiche

L’attività farmacologica dell’Ananas è legata alla Bromelina contenuta soprattutto nel gambo; a questa sostanza sono attribuite proprietà proteolitiche, antinfiammatorie dei tessuti molli, analgesiche, antiedematose e fibrinolitiche; la Bromelina presenta inoltre attività mucolitica,...

Cosmetologia

Estratto di ananas nei Cosmetici

L'estratto di ananas si ottiene dal gambo dell'Ananas sativus, pianta appartenente alla famiglia delle Bromeliaceae. Si presenta sotto forma di polvere di colore giallo dall'odore caratteristico. E' costituito principalmente da bromelina, enzima ad azione proteolitica ed anti-edemigena la cui...

Erboristeria

Ananas in Erboristeria: proprietà dell'Ananas

Nome scientifico Ananas Ananas sativus, sin. Ananas comosus L. Famiglia Bromeliaceae Origine Regioni tropicali. Ananas - Parti utilizzate Dell'ananas vengono usati i frutti ed il gambo. Costituenti chimici Proteine altamente digeribili; Vitamine (A, B, C); Minerali; Enzimi...

Fitoterapia

Ananas: Controindicazioni e Bibliografia

Per l’Ananas, non abbiamo studi clinici condotti su donne in gravidanza ed in allattamento; in questi casi è quindi opportuno informare il medico prima di assumere prodotti che la contengono. I preparati a base di Ananas sono controindicati nei soggetti con ulcera peptica e nei pazienti in...

Integratori

Ananase

Ananase è un farmaco antinfiammatorio a base di bromelina, un enzima proteolitico estratto dal gambo d'ananas. Se assunta a stomaco pieno, la bromelina facilita la digestione delle proteine alimentari, mentre a digiuno esibisce maggiori ed interessanti proprietà...

Foglietti illustrativi

Ananase - Foglietto Illustrativo

Ananase: Per quali malattie si usa? A cosa Serve? Come si utilizza e quando non dev'essere usato? Avvertenze ed Effetti Collaterali. Foglietto illustrativo e Riassunto delle caratteristiche.

Integratori

Bromelina

La bromelina è un enzima proteolitico presente in due diverse forme nel succo, nella polpa e soprattutto nel gambo d'ananas. Negli integratori, la bromelina è generalmente associata ad un complesso di proteine enzimatiche e di altre...

Integratori

Gambo d'ananas bromelina

L'interesse del gambo d'ananas in campo alimentare, dietetico e fitoterapico, dipende in larga misura dal suo contenuto in bromelina o bromelaina. Questo enzima, contenuto anche nei frutti e nel loro succo, è particolarmente noto per le ottime virtù proteolitiche...

Tabelle nutrizionali

Calorie Ananas fresco

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Ananas fresco

Tabelle nutrizionali

Calorie Ananas sciroppato

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Ananas sciroppato

Ricette

Pollo all'ananas speziato con olive

Da mancata chef e amante dell'arte culinaria "fai-da-te', ecco una ricetta inventata da me che prende spunto dal tipico piatto cinese. Ingredienti per 1 porzione: 100g di Petto di pollo o tacchino a pezzetti 3 fette di Ananas fresco (o sciroppato ma privato dello sciroppo) 6 Olive nere...

Ananas su Wikipedia italiano

Ananas su Wikipedia inglese