Aminoacidi

Nutrizione

Aminoacidi amminoacidi

Gli aminoacidi (o amminoacidi) sono l'unità strutturale primaria delle proteine. Possiamo quindi immaginare gli aminoacidi come mattoncini che, uniti da un collante chiamato legame peptidico, formano una lunga sequenza che dà origine ad una proteina. All'interno dello stomaco e del...

Dimagrire

Amminoacidi naturali per dimagrire

Il razionale d'uso degli amminoacidi per dimagrire - siano essi naturali o di sintesi - risiede essenzialmente nella loro capacità di preservare la massa muscolare dai fenomeni catabolici indotti dalla restrizione calorica. In pratica, quando mangiamo meno del dovuto, l'organismo ricava energia...

Integratori

Creatina

La creatina (dal greco kreas=carne), o metil guanidinacetato, è un aminoacido naturalmente presente nel nostro organismo (in un soggetto di sesso maschile di 70 kg la quantità di creatina corporea ammonta a circa 120 g)

Nutrizione

Funzioni degli aminoacidi

Asparagina Aminoacido non essenziale, presente soprattutto nella carne (la quota assunta con l'alimentazione potrebbe pertanto risultare insufficiente in un alimentazione strettamente vegetariana). E' coinvolto nel ciclo dell'urea, nella gluconeogenesi e nella...

Integratori

Citrullina

Reclamizzata come la molecola miracolosa per la cura dell’impotenza, la citrullina è in realtà un “semplice” amminoacido non essenziale di tipo alfa. Il nome alquanto buffo di questa molecola deriva dal latino citrullus, che significa cocomero: non a caso, la citrullina fu isolata per la prima...

Nutrizione

Amminoacidi solforati

Gli amminoacidi solforati sono caratterizzati dalla presenza di un atomo di zolfo nella loro struttura. Metionina, cisteina, omocisteina e taurina sono esempi comuni di amminoacidi solforati, ma soltanto i primi due partecipano alla sintesi proteica (la metionina, oltretutto, è un amminoacido essenziale)...

Integratori

Integrazione di Citrullina nella Pratica Sportiva

La citrullina è un alfa amminoacido non ordinario, non essenziale. Pur non partecipando direttamente alla sintesi proteica, la citrullina svolge importanti funzioni nell'organismo come intermedio chiave del ciclo dell'urea, tramite il quale i mammiferi eliminano l'azoto proteico superfluo.

Integratori

Arginina

Vedi anche: Integratori di Arginina, Arginina a-chetoglutarato, Arginina aspartato, Arginina piroglutammato L'arginina è un aminoacido essenziale per i bambini in fase di crescita ma non per gli adulti (dato che può essere sintetizzata dall'organismo, soprattutto a livello renale ed...

Integratori

Glutamina

Vedi anche: integratori di glutammina La glutammina e' l'amminoacido piu' abbondante del corpo umano La sua sintesi avviene principalmente nel tessuto muscolare a partire dagli aminoacidi arginina, ornitina e prolina. Nella figura è illustrata la reazione che porta alla formazione di...

Integratori sport

Sapore degli Amminoacidi e Scelta degli Integratori

La crescente mole di articoli scientifici sulle proprietà ergogeniche e salutistiche dei singoli amminoacidi da un lato, e la crescente disponibilità di siti internet dedicati al commercio di queste materie prime dall'altro, spinge molti atleti amatoriali ad acquistare questi prodotti in forma pura...

Nutrizione

Proteine ed amminoacidi ramificati

Le proteine sono molecole polimeriche composte da più di 100 amminoacidi vincolati da legami peptidici (catene amminoacidiche più corte prendono il nome di polipeptidi o peptidi); la struttura delle proteine può essere più o meno lunga, ripiegata su se stessa e fissata ad altre molecole (fattori...

Integratori

Carnitina

Vedi anche: integratori di acetil L carnitina La carnitina è un aminoacido che il corpo utilizzza per convertire i grassi in energia. Nonostante non venga considerata un nutriente essenziale (dato che il corpo è in grado di sintetizzarla autonomamente a partire dagli aminoacidi metionina...

Bellezza

Idrossiprolina in cosmetici ed integratori

L'idrossiprolina costituisce grossomodo il 9-15% degli amminoacidi che formano il collagene ed è quello più rappresentato all'interno della proteina assieme alla glicina; l'organismo sintetizza l'idrossiprolina attraverso l'idrossilazione della prolina in presenza di acido ascorbico (vitamina C). Se...

Integratori

Metionina

Metionina: Generalità, Funzioni, Alimenti, Restrizioni, Implicazioni, Usi Veterinari, Integratori e Possibili Effetti Collaterali. La metionina (abbreviato Met) è un alfa-amminoacido con formula chimica HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3 e formula di struttura riportata nell'immagine sottostante. E' classificata...

Nutrizione

Glicina

Glicina: Generalità; Negli Alimenti; Anti Invecchiamento; Cosmesi; Farmaci; Altre Applicazioni; Funzioni e Metabolismo della Glicina. La glicina (abbreviato Gly o G) è il più piccolo dei 20 aminoacidi ordinari (ovvero i più presenti nelle proteine). La formula bruta è NH2CH2COOH. La struttura della...

Integratori Sport

Integratori di Glicina: Sono Utili?

Glicina: Funziona? Ruolo biologico, Indicazioni, Proprietà ed Efficacia, Dosi e Modo d'uso, Effetti Collaterali e Controindicazioni.In ambito clinico, la glicina viene utilizzata prevalentemente come antipsicotico ed antispastico, grazie alla capacità di interagire con specifici recettori localizzati...

Integratori Sport

Integratori di OKG - Funzionano?

Integratori di OKG - ornitina alfa-ketogluratato: Funzionano? Per cosa si usano? Proprietà, Benefici ed Efficacia. Dosi e Modo d'uso. Effetti Collaterali e ControindicazioniL'ornitina alfa-ketogluratato - più brevemente definita OKG - è un sale costituito da un aminoacido non proteico, l'ornitina...

Nutrizione

Treonina

Treonina: Generalità sulla Treonina. Funzioni della Treonina nell'Organismo. Fonti Alimentari, Fabbisogno e Carenza di Treonina nell'Alimentazione.La treonina (T o THR) è un amminoacido, ovvero uno dei monomeri che costituiscono le proteine; è anche un composto quaternario, poiché strutturata da:...

Destinazione Benessere

Aminoacidi Ramificati: Funzioni, Fonti Alimentari, Integratori

Gli amminoacidi ramificati sono molecole importantissime per l'organismo. A cosa servono? Dove si trovano? Perché si utilizzano negli integratori? In questo filmato parleremo GENERICAMENTE degli amminoacidi ramificati e daremo una INFARINATURA GENERALE sulla loro NATURA CHIMICA, sulle FUNZIONI, sul...

Analisi del sangue

Creatina alta, valori creatina in sangue e urine

La creatina è un aminoacido naturalmente presente nel corpo umano, dove si concentra all'interno dei muscoli scheletrici; a questo livello ritroviamo infatti il 95% dei circa 120 grammi complessivamente contenuti in un organismo adulto di media struttura. All'interno dei muscoli, la creatina...

Nutrizione

Profilo aminoacidico degli alimenti

In questo articolo si elenca il contenuto dei singoli amminoacidi essenziali nei vari elementi, evidenziando quello limitante.

Nutrizione

Omocisteina

L'omocisteina è un amminoacido contenente zolfo che si forma in seguito alla trasformazione enzimatica della metionina, un altro aminoacido solforato presente negli alimenti proteici (latticini, carne, legumi, uova). Se presente in eccesso nel circolo sanguigno (iperomocisteinemia o HHcy) l'omocisteina...

Nutrizione

Proteine e aminoacidi

Funzioni degli aminoacidi: -costruire le proteine corporee (funzione "principe" degli amminoacidi); -formare composti azotati funzionali, che svolgono numerose e svariate funzioni; -essere catabolizzati per fornire energia (l'organismo non ama utilizzare questi nutrienti a scopo...

Nutrizione

Aminoacidi ordinari e occasionali

Gli amminoacidi che compaiono più frequentemente nelle strutture proteiche degli organismi viventi sono detti amminoacidi ordinari o proteinogeni. Benché in natura si conoscano oltre 500 tipi di amminoacidi, quelli che definiamo ordinari sono soltanto venti. Insieme ad essi, ne esistono...

Nutrizione

Leucina

La leucina è un aminoacido essenziale perché il corpo umano, non essendo in grado di sintetizzarla, necessita di un suo apporto costante attraverso la dieta. Come tutti gli amminoacidi, la leucina è contenuta soprattutto negli alimenti proteici di origine animale ma, a differenza...

Nutrizione

Isoleucina

L'isoleucina è un amminoacido essenziale presente soprattutto negli alimenti ricchi di proteine (carne, pesce, legumi, uova, latticini ecc.). Nell'organismo umano gioca un ruolo fondamentale nella sintesi proteica, soprattutto di quella muscolare. Previene inoltre il catabolismo delle proteine...

Nutrizione

Fenilalanina

La fenilalanina è un aminoacido aromatico contenuto nella maggior parte delle proteine animali e vegetali. Considerata la sua incapacità di sintetizzarla a partire da altri amminoacidi, per l'organismo umano la fenilalanina è considerata un amminoacido essenziale; è quindi...

Nutrizione

Amminoacidi essenziali

Le proteine sono macromolecole costituite da tante piccole unità legate tra loro attraverso un legame chiamato peptidico. Ogni singola unità è detta amminoacido e si caratterizza per la contemporanea presenza di un gruppo amminico carico positivamente (NH2 → NH3 +) e di un...

Nutrizione

Fabbisogno di aminoacidi essenziali

Il fabbisogno quotidiano di aminoacidi essenziali si esprime in mg/kg/die e varia in base all'età del soggetto e al suo stato di salute. Per soddisfare tale fabbisogno è quasi sempre sufficiente assumere un grammo di proteine per ogni kg di peso corporeo al giorno (corrispondente a circa il 10% dell'energia...

Integratori

OKG ornitina alfa-chetoglutarato

L'OKG (ornitina alfa-chetoglutarato) è un integratore alimentare per sportivi. Dal punto di vista chimico si tratta di un sale derivante dalla combinazione di due unità di ornitina e di una molecola di alfa-ketoglutarato (AKG). Nel nostro organismo l'ornitina è sintetizzata a...

Integratori

Integratori di aminoacidi

Durante un esercizio muscolare particolarmente intenso e prolungato si instaura una condizione di bilancio azotato negativo a causa dell'utilizzo di aminoacidi a scopo energetico In particolare a livello muscolare si assiste ad una importante ossidazione degli aminoacidi ramificati (BCAA) sia per...

Integratori

Ficina

La ficina è un enzima proteolitico ottenuto dal lattice del fico (Ficus carica); come tale, ha la capacità di idrolizzare i legami peptidici delle proteine, soprattutto in ambiente acido. Dal punto di vista molecolare, la ficina è una cistein proteasi (per la presenza dell'aminoacido...

Integratori

Effetti della creatina

"Hai mai sentito parlare di creatina? La creatina serve ad aumentare la massa muscolare, la resistenza e a migliorare il recupero dopo uno sforzo fisico. Per questo viene usata con successo da molti atleti sia in campo professionistico che amatoriale" Cosa c'è di vero in tutto questo?...

Integratori

Aminoacidi Ramificati BCAA

Gli aminoacidi ramificati o BCAA sono costituiti dalla Leucina, Isoleucina e Valina e compongono il 35% degli aminoacidi presenti nel muscolo. A differenza della gran parte degli altri aminoacidi, i BCAA baipassano il metabolismo epatico e intervengono direttamente nel lavoro muscolare, dove servono...

Fisiologia

Proteine ed aminoacidi

uno sguardo alla chimica Le proteine si possono collocarle al primo posto nel "mondo biologico" dato che, considerate le loro moltissime funzioni, non esisterebbe vita senza di loro. L'analisi elementare delle proteine dà i seguenti valori medi: 55% di carbonio, 7% di idrogeno e 16...

Fisiologia

Legame peptidico

Il legame peptidico è un legame covalente che si instaura tra due molecole, quando il gruppo carbossilico di una reagisce con il gruppo aminico dell'altra attraverso una reazione di condensazione (o deidratazione, che porta - cioè - all'eliminazione di una molecola di acqua). Solitamente...

Fisiologia

Amminoacidi

Gli amminoacidi e le proteine sono gli intermedi di passaggio dal mondo minerale alla materia vivente. Come indica il loro nome, gli amminoacidi sono sostanze organiche bifunzionali: costituite cioè dalla funzione amminica (-NH2) e dalla funzione carbossilica (-COOH); possono essere α...

Fisiologia

Aminoacidi glucogenetici

La funzione primaria degli aminoacidi è quella di partecipare alla sintesi proteica, un processo biologico che porta alla formazione delle proteine necessarie a sostenere diverse funzioni dell'organismo. Ogni proteina, infatti, è costituita da un numero variabile di amminoacidi (indicativamente...

Fisiologia dell'allenamento

Aminoacidi ramificati e fatica centrale

Nel corso di un esercizio fisico prolungato diminuiscono i valori plasmatici di BCAA (perché utilizzati a scopo energetico) e glutamina (perché utilizzata per neutralizzare l'iperammonemia) ed aumenta il valore plasmatico degli aminoacidi aromatici tra i quali figura anche il triptofano...

Fisiologia

Degradazione degli amminoacidi e ciclo dell'urea

Le proteine ingerite con gli alimenti vengono idrolizzate nello stomaco e nell'intestino tenue per produrre amminoacidi liberi ed oligopeptidi. Questi prodotti vengono assorbiti dalle cellule dell'intestino tenue e riversati nel circolo sanguigno; la maggior parte degli amminoacidi viene quindi utilizzata...

Nutrizione

Aminoacidi ramificati negli alimenti

Di seguito è riportato il contenuto (mg/100 grammi di prodotto edibile) in aminoacidi ramificti (BCAA) di alcuni tra i più comuni alimenti animali e vegetali ALIMENTO (100 grammi) PROTEINE (g) VALINA (mg) ISOLEUCINA...

Nutrizione

Aminoacidi ramificati e proteine

GLI AMINOACIDI A CATENA RAMIFICATA (BCAA) sono tre aminoacidi essenziali: LEUCINA, VALINA ed ISOLEUCINA. Sono cosi chiamati perché dotati di una struttura chimica concatenata, che forma delle ramificazioni. Questi nutrienti NON PASSANO attraverso il fegato ma vengono metabolizzati direttamente...

Integratori

Triptofano

Il triptofano è un amminoacido essenziale per l'organismo umano. Data la nostra incapacità di sintetizzarlo autonomamente, il triptofano dev'essere assunto attraverso gli alimenti; ne sono ricchi i legumi, le carni, il pesce, i latticini e le uova. Particolarmente noti per l'elevato contenuto...

Integratori

ARGININA compresse - EUROSUP

Informazioni su ARGININA compresse - EUROSUP Integratore alimentare a base di L-arginina FORMATO Flacone da 80 cps COMPOSIZIONE L-Arginina Stabilizzante: cellulosa microcristallina Antiagglomeranti : biossido di Silice e Magnesio stearato Una...

Integratori

Tirosina

La tirosina è un amminoacido importantissimo per l'organismo umano; il suo apporto alimentare non è essenziale ma può diventarlo in condizioni di carenza di fenilalanina. Oltre ad essere ricavata dagli alimenti, la tirosina può infatti essere sintetizzata a partire dalla...

Integratori

BCAA Hardcore - Muscletech

Informazioni su BCAA Hardcore - Muscletech BCAA Hardcore - Muscletech Integratore alimentare di aminoacidi a catena ramificata con Vitamina B6 e Vitamina B12 FORMATO Confezione da 150 compresse INGREDIENTI: Miscela di aminoacidi ramificati - Stabilizzanti: cellulosa...

Integratori

BCAA complex 5050 - Dymatize

Informazioni su BCAA complex 5050 - Dymatize BCAA COMPLEX 5050 – DYMATIZE Integratore alimentare di aminoacidi a catena ramificata in polvere FORMATO Confezione da 300gr INGREDIENTI: L-Leucina - L-Isoleucina - L-Valina ...

Integratori

AMINO-4 complex – ANDERSON

Informazioni su AMINO-4 complex – ANDERSON AMINO-4 complex - ANDERSON Integratore alimentare di aminoacidi a catena ramificata con Arginina alfa cheto-glutarato, Zinco monometionina e vitamina B6 FORMATO Confezione da 60/100/200 compresse INGREDIENTI: L-Leucina - ...

Integratori

Ornitina

L'ornitina è un derivato aminoacidico con caratteristiche basiche, prodotto dal nostro organismo a partire dall'arginina, per intervento dell'enzima arginasi con conseguente produzione di urea. L'ornitina rappresenta l'aminoacido iniziatore del ciclo dell'urea, grazie alla possibilità...

Cosmetologia

Glicina nei Cosmetici

Glycine è un amminoacido non polare, achirale, il più piccolo dei 20 amminoacidi costituenti le proteine del corpo umano. Si presenta sotto forma di polvere bianca inodore, solubile in acqua. E’ un costituente fondamentale della tripla elica di collagene ed è l’amminoacido...

Farmaci

CISTIDIL ® L-cistina

CISTIDIL ® è un farmaco a base L-Cistina. CISTIDIL ® è impiegato come coadiuvante nelle terapia dell'acne, delle dermatiti atrofiche e della psoriasi. CISTIDIL ® è un farmaco a base di L-Cistina, aminoacido importantissimo dal punto di vista biologico visti i numerosissimi pattern in cui rientra...

Nutrizione

Proteine e Amminoacidi - Funzioni, Digestione, Assorbimento

Gli amminoacidi costituiscono i peptidi e le proteine. I peptidi sono polimeri formati da più amminoacidi, coniugati attraverso legami detti ammidici o peptidici. Il termine residuo amminoacidico indica un amminoacido nel contesto di un peptide. I peptidi possono essere formati da un diverso numero...

Foglietti illustrativi

Cistidil - Foglietto Illustrativo

Cistidil: Per quali malattie si usa? A cosa Serve? Come si utilizza e quando non dev'essere usato? Avvertenze ed Effetti Collaterali. Foglietto illustrativo e Riassunto delle caratteristiche.

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Amino acid su Wikipedia inglese


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Ultima modifica dell'articolo: 05/05/2016