Acido oleico

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Acido Oleico

L'Acido oleico è un acido grasso monoinsaturo costituito da 18 atomi di carbonio (18:1). Appartiene alla famiglia degli omega-9, poiché il primo ed unico doppio legame presente nella molecola (da cui l'aggettivo monoinsaturo) si trova tra il nono ed il decimo atomo di carbonio a partire dal gruppo metilico. L'Acido oleico è tipico dell'olio di oliva, in cui lo...

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Grassi monoinsaturi

Gli acidi grassi monoinsaturi sono molecole formate da una lunga catena carboniosa, che inizia con un gruppo carbossilico (COOH), termina con un gruppo metilico (CH3) e presenta nella parte centrale una serie di atomi di carbonio, ciascuno dei quali è accoppiato a due atomi di idrogeno; fa eccezione a quanto descritto una solo coppia che - legando un solo atomo di idrogeno per unità...

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Omega nove

Vedi anche: acidi grassi essenziali Gli acidi grassi appartenenti alla serie omega nove sono accumunati da una particolare caratteristica biochimica: all'interno delle loro molecole, il primo doppio legame si trova tra il nono ed il decimo atomo di carbonio a partire dal gruppo metilico terminale (omega è...

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Poligliceridi di acido oleico, linoleico e linolenico nei Cosmetici

Oleic/Linoleic/Linolenic Polyglycerides è un emolliente di origine vegetale che si ottiene dalla polimerizzazione di una miscela di mono, di e trigliceridi dell’Acido oleico, linoleico e linolenico. Si presenta sotto forma di liquido oleoso di colore beige scuro dall’odore caratteristico.  E’ un agente multifunzionale. Possiede proprietà emollienti, idratanti...

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