Acido citrico

Acido citrico - Ricette

Le ricette di Alice

Ricette con acido citrico

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Acido citrico - Informazioni nutrizionali

Integratori

Potassio Citrato - Citrato di Potassio

Il citrato di Potassio (K3C6H5O7) è il sale di potassio dell'acido citrico (C6H8O7). A temperatura ambiente, si presenta sottoforma di polvere bianca cristallina, leggermente igroscopica, priva di odore e con un gusto salino. Entrambi i suoi costituenti (potassio ed acido citrico) sono abbondantemente...

Alimentazione e Sport

Citrato e Bicarbonato contro l'Acidosi

La somministrazione di sali alcalini quali citrati e bicarbonati favorisce l'efflusso di acido lattico dai muscoli al torrente circolatorio e contrasta l'acidosi muscolare e metabolica. L'acidosi muscolare e metabolica può essere determinata da un'alimentazione sbilanciata (tendenzialmente iperproteica...

Integratori

Sodio Citrato - Citrato di Sodio

Il citrato di sodio - o sodio citrato che dir si voglia - riconosce applicazioni sia nell'industria alimentare, come additivo correttore di acidità, sia in quella farmaceutica, come composto alcalinizzante contro i quadri di acidosi metabolica, gastrica ed urinaria; ben noto, ad esempio, è l'utilizzo...

Nutrizione

Acido citrico

L'acido citrico (C6H8O7) è un composto organico assai diffuso nel regno vegetale, specie negli agrumi, e nei tessuti animali, dove partecipa al ciclo di Krebs (importante via metabolica deputata alla produzione di energia). Dal punto di vista industriale, considerato il suo ampio impiego, l'acido...

Cosmetologia

Acido citrico nei Cosmetici

L'acido citrico è un acido organico tri-carbossilico. Si presenta come una polvere cristallina bianca e si ottiene per estrazione dagli agrumi o per fermentazione di soluzioni zuccherine. La sua struttura con tre funzionalità acide gli conferisce proprietà chelanti, mentre la presenza...

Farmaci

ALKAEFFER ® Acido acetilsalicilico

ALKAEFFER ® è un farmaco a base di Acido acetilsalicilico + sodio idrogeno carbonato + acido citrico. ALKAEFFER ® è indicato nel trattamento degli stati dolorosi su base infiammatoria di varia natura e nel trattamento sintomatico degli stati febbrili e delle sindromi influenzali e da raffreddamento...

Additivi alimentari

E330 - Acido Citrico

E330 ACIDO CITRICO L’acido citrico è un composto presente in tutti gli organismi viventi, poiché partecipa ai processi metabolici delle varie cellule del corpo. In natura si trova, in dosi elevate, negli agrumi, nelle fragole, nei kiwi in e in molti altri frutti, mentre industrialmente...

Acido citrico su Wikipedia italiano

Citric acid su Wikipedia inglese


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Ultima modifica dell'articolo: 05/05/2016